22 юни, 2011

Салата от кисело зеле с майонеза и каперси

Салата от кисело зеле с майонеза и каперси
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 400 г. кисело зеле 6 лъжици майонеза 2 лъжици каперси 1 глава лук 2 лъжици бяло вино 1 лъжица захар Начин на приготвяне: Поставяме в майонезата нарязаните каперси, нарязания на ситно лук, виното и захарта. Нарязваме на ситно киселото зеле и го слагаме постепенно в майонезата. Поставяме поне половин час в хладилник. Преди поднасянето
Вижте повече >>

21 юни, 2011

Борш по колбасарски

Борш по колбасарски
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1/4 глава кисело зеле 100 г. пушени гърди 100 г. сух салам Парче пушено месо или език 1 парче шунка 3 картофа 1 супена лъжица брашно Ким, Черен пипер 2 чаени чаши зелев сок 3 чаени чаши бульон 5 филии сух хляб 3 супени лъжици настърган кашкавал Начин на приготвяне: Пушените гърди (нарязани на
Вижте повече >>

21 юни, 2011

Борш с месо по моряшки

Борш с месо по моряшки
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5 чаени чаши костна отвара, 250 г. шарено свинско месо или бекон 2 супени лъжици свинска мас 1 глава червено цвекло 1/2 малка кисела зелка 5 картофа 1 морков 1/2 резен керевiz 2 глави лук 2 супени лъжици доматено пюре 2 чаши сок от зеле 1/2 чаена чаша сметана Сол, Черен пипер, Дафинов лист,
Вижте повече >>

11 януари, 2011

Салата от кисело зеле и сметана

Салата от кисело зеле и сметана
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 400 г. нарязано кисело зеле 50 г. стафиди, измити и предварително накиснати в малко бренди 4 настъргани на едро ябълки 200 г. салам, нарязан на малки кубчета 250 г. кисела сметана или кисело мляко Сол, черен пипер Начин на приготвяне: Размесваме добре зелето, стафидите, ябълките, салама и киселата сметана, разбъркваме, добавяме по вкус сол
Вижте повече >>

28 декември, 2008

Прасенце пълнено с кисело зеле

Прасенце пълнено с кисело зеле
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 малко прасенце ½ чаена чаша олио или мас 100 гр сланина или шунка 2 кисели зелки Червен пипер Черен пипер 1 глава лук 1 лимон Сол Начин на приготвяне: Прасенцето се измива и се посолява цялото. Отвътре се ръси с черен пипер, а отвън се маже с мас и червен пипер. Лукът, нарязан
Вижте повече >>

26 декември, 2008

Пуйка с червени пиперки

Пуйка с червени пиперки
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 пуйка 2 кг кисело зеле 100 гр сланина 5 сухи червени пиперки 1 супена лъжица червен пипер 1 пакетче масло или ½ чаена чаша олио Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Киселото зеле се нарязва на дребно, а месото на парчета. В тенджера се нарежда половината от зелето, след това парчетата месо и
Вижте повече >>

19 декември, 2008

Пуйка сарма

Пуйка сарма
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Пуйка 2-3 главички лук Кисело зеле Парче пушена сланина 5-6 лъжици масло Подправки 4 жълтъка Лимон Начин на приготвяне: Ситно нарязаният лук пържим в 1-2 лъжици масло. Месото от пуйката нарязваме на по-големи парчета и всяко парче увиваме в лист от кисело зеле. В съд редим плътно сармите една до друга и отгоре слагаме
Вижте повече >>

18 декември, 2008

Постни сарми с кисело зеле

Постни сарми с кисело зеле
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кисела зелка 2 глави лук ½ чаена чаша олио 1 чаена чаша ориз Сол Черен пипер Чубрица Начин на приготвяне: Разрязват се листата на зелката, като се отстранява твърдата им част. Запържва се ситно нарязаният лук с олиото, прибавя се добре измитият ориз и малко вода и леко се задушава. Слага се сол,
Вижте повече >>

13 декември, 2008

Салата от кисело зеле

Салата от кисело зеле
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 малка кисела зелка 2 зелени пиперки от туршия 4 супени лъжици олио 1 лъжичка червен пипер Няколко маслини Начин на приготвяне: Зелката се изцежда и се нарязва на ситни ивички. Оформя се в чинии, отгоре се поръсва с червения пипер и се полива с олиото. Гарнира се с маслините и нарязаните на ивички
Вижте повече >>

12 декември, 2008

Зелеви сарми

Зелеви сарми
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кисела зелка 2 глави лук 1/2 чаена чаша олио 1 чаена чаша ориз Сол Черен пипер Чубрица Начин на приготвяне: Разрязват се листата на зелката, като се отсранява твърдата им част. Запържва се ситно нарязания лук с олиото, прибавя се добре измитият ориз и малко вода и леко се задушава. Слага се сол,
Вижте повече >>