15 юни, 2011

Карфиол с галета

Карфиол с галета
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5 глави карфиол масло галета сол кисело мляко Начин на приготвяне: Карфиола се изчиства добре и се поставя във вряща подсолена вода. Варим до като омекне дръжката. Изваждаме в съд и го заливаме с горещото масло и предварително запържената галета. Поднасяме с кисело мляко

27 ноември, 2010

Чорба от смесени меса по испански

Чорба от смесени меса по испански
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 200 г. говеждо месо По 100 г. свинско и овнешко месо 100 г. шарена сланина 1 ловджийска наденица 4 супени лъжици грах Няколко цветчета карфиол 2 моркова 1 резен керевиз 1 глава кромид лук 2-3 домата 1 скилидка чесън Дафинов лист 2 зърна бахар 6 зърна черен пипер 2 супени
Вижте повече >>

22 август, 2009

Царска туршия

Царска туршия
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 кг камби 1 голяма глава карфиол 1 кг моркови 1 глава целина Дафинов лист Черен пипер 0,7 литра оцет 1 чаена чаша захар 1 чаена чаша сол Начин на приготвяне: Зеленчукът се почиства, измива и се нарязва съответно: камбите на четвъртинки, карфиолът на малки цветчета, морковите на кръгчета, целината на малки кубчета. Всичко
Вижте повече >>

11 февруари, 2009

Сурова салата

Сурова салата
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5-6 съцветия карфиол 3 яйца 1 главичка червен лук Зехтин Лимонов сок Магданоз Сол За украса: Маслини Резени домати Чесън Начин на приготвяне: Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Карфиолът се измива и нарязва на ситно. Разбърква се с яйцата. Посолява се и се добавят скълцаният магданоз и лукът, нарязан на тънки
Вижте повече >>

19 януари, 2009

Супа от карфиол

Супа от карфиол
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Малка глава карфиол 5 лъжици настърган кашкавал Пилешки /или зеленчуков бульон/ ½ чаша мляко 1 картоф 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 щипки куркума Копър Олио Начин на приготвяне: В тенджера се загрява лъжица олио и леко се запържва ситно нарязаният лук. Добавят се скилидките чесън на филийки и се запържват за около
Вижте повече >>

19 януари, 2009

Паниран карфиол

Паниран карфиол
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Средно голяма глава карфиол 4-5 лъжици царевично брашно 2 лъжици пармезан /или кашкавал/ 1 лъжица сусамови семена 1 яйце Черен пипер Мазнина Сол Начин на приготвяне: Разделя се на розички карфиола и се пуска в кипяща подсолена вода. Кипват 2-3 минути, изваждат се, заливат се със студена вода и се отцеждат. Панировката се приготвя
Вижте повече >>