11 ноември, 2010

Калтерхунд (студена торта)

Калтерхунд (студена торта)
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 150 г. прясно масло 200 г. пудра захар 4 яйца 40 г. какао 400 г. бишкоти 50 г. орехови или бадемови ядки Начин на приготвяне: Маслото се разбива с част от захарта до получаване пухкав крем. Яйцата се разбиват при леко затопляне с останалата захар до сгъстяване. Тогава се прибавя какаото. Сместа се сваля
Вижте повече >>

29 август, 2010

Желе 1

Желе 1
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг праскови 2 чаши бяло вино 150 гр захар Кора от лимон 1 кафена чаша вода 2 ванилии Желатин /около супена лъжица/ Ром Начин на приготвяне: Обелените праскови се режат на половинки и се поръсват със захар. Нареждат се в дълбока стъклена чиния или в малки чаши. Вари се водата заедно с виното,
Вижте повече >>

13 юли, 2010

Боровинков пай

Боровинков пай
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 400 гр боровинки 250 мл прясно мляко 150 гр захар 100 гр брашно 50 мл ракия 250 мл сметана 4 яйца Сок от лимон Щипка канела Масло Сол Начин на приготвяне: Боровинките се разбъркват с 2 супени лъжици захар, канелата, ракията и сока от един лимон. Получената смес престоява 10 минути. Яйцата се разбиват
Вижте повече >>

30 август, 2009

Палачинкова торта с портокалов сос

Палачинкова торта с портокалов сос
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 175 гр брашно 100 мл прясно мляко 2 яйца 100 гр захар Прах ванилия Щипка сол 10 гр мая за хляб За крема: 4 портокала 5 жълтъка 200 гр захар 1 супена лъжица ликьор За украса: 2 портокала 2 кафени чашки череши от сладко Начин на приготвяне: Пресятото брашно се изсипва в тенджера. В
Вижте повече >>

7 юли, 2009

Мармалад от вишни

Мармалад от вишни
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 3 кг добре узрели вишни 1 кг захар Начин на приготвяне: Вишните се измиват, почистват се от дръжките и костилките и се смилат с машинка за месо. Получената плодова каша се вари заедно със захарта до сгъстяване. Мармаладът е готов, когато след прокараната по дъното на тавата дървена лъжица остава пътечка, която бавно се
Вижте повече >>

17 май, 2009

Плодов сладкиш

Плодов сладкиш
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 125 гр масло 250 гр брашно 4 лъжици захар 1 яйце Сливи Круши Канела Сметана Начин на приготвяне: Разбива се маслото с яйцето, прибавя се брашното и се замесва тесто. Разстила се в къдрава форма и се прави первазче с височина 2-3 см, след което се набожда с вилица на няколко места. Поръсва се
Вижте повече >>

28 март, 2009

Козунак с плънка

Козунак с плънка
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг брашно 250 гр орехови ядки ½ пакет канела 250 мл прясно мляко 150 гр маргарин 1 пакет ванилия 1 пакетче мая 200 гр мармалад от шипки 250 гр захар 1 кора от лимон 1 жълтък 5 яйца Начин на приготвяне: Маята се разтваря в чаена чаша хладко мляко. Към останалото мляко се
Вижте повече >>

28 март, 2009

Козуначен венец

Козуначен венец
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 500 гр брашно 50 гр захар 350 гр масло 1 пакетче мая 20 мл прясно мляко 50 мл ракия 1 яйце Начин на приготвяне: В половин чаша вода се разтваря 1 супена лъжица захар. В тази течност се поставя маята да втаса за десетина минути. В пресятото в тава брашно се прави кладенче, а
Вижте повече >>

11 февруари, 2009

Торта

Торта
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 7 яйца 500 гр захар 1 чаена чаша прясно мляко 1 чаена чаша олио 2 ½ чаени чаши брашно 1 амонячна сода Смлени орехи Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват много добре със захарта. Прибавят се олиото, млякото, брашното пресято с амоняка и смлените орехи. Пече се в умерена фурна.

3 февруари, 2009

Плодова торта

Плодова торта
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 125 гр масло или маргарин 1 чаена чаша брашно 12 супени лъжици захар 1 бакпулвер 1 компот 5 яйца Начин на приготвяне: 6-7 супени лъжици захар се карамелизират в тава, като отгоре се редят плодовете от 1 компот. Всичко това се залива с масло /маргарин/. Отделно се разбиват яйцата с 5 супени лъжици захар,
Вижте повече >>