4 юни, 2016

Белтъци, жълтъци и желиране

Белтъци, жълтъци и желиране
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:За да могат да се разбият на пяна, маслото или маргаринът се изваждат предварително от хладилника и се оставят да се размекнат на стайна температура. При разбиване на масло с яйца те трябва да са с еднаква стайна температура. Белтъците, които ще се разбиват на сняг, се поставят за около 20 минути в хладилника. В
Вижте повече >>

15 юни, 2011

Бисквити с бадеми

Бисквити с бадеми
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 250 г. масло 250 г захар 250 г. бадеми 250 г. брашно 1/2 лимон 10 жълтъка 1 яйце Начин на приготвяне: Подготвяме продуктите: Жълтъците твърдо сварени и прекарани през сито; Счукваме захарта и прекарваме през сито; Бадемите обелваме и смиламе; Топим маслото. След като смесим разтопеното масло със захарта, добавяме жълтъците и лимоновият сок
Вижте повече >>