22 февруари, 2009

Шопска салата

Шопска салата
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 глава лук 2-3 домата ½ краставица 1 зелена пиперка /може и печена/ 50 гр овче сирене Оцет Магданоз Олио Сол Начин на приготвяне: Продуктите се измиват и нарязват на кубчета, а лукът на ситно. Зеленчуците се слагат в съда последователно: по малко краставици, домати, пиперки и лук и отново краставици, домати и т.н.Салатата
Вижте повече >>

28 януари, 2009

Мусака по гръцки

Мусака по гръцки
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 700 гр сини домати 6-8 супени лъжици олио 2 глави лук 700 гр телешка кайма 400 гр домати Черен пипер Щипка захар Магданоз 1 чаена лъжичка риган 1 чаена лъжичка канела 25 гр масло 2 супени лъжици брашно 1 чаша прясно мляко 1 яйце Сол Начин на приготвяне: Доматите се нарязват на филии колкото
Вижте повече >>

23 януари, 2009

Бърза рибена чорба

Бърза рибена чорба
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 рибена консерва „Скумрия в собствен сос” 1 рибена консерва „Копърка” 1 малка глава лук 3 домата 3 супени лъжици олио 1 чаена лъжичка сол Черен пипер на зърна Магданоз Начин на приготвяне: В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и домати. Оставя се да ври 10 минути. Прибавят се
Вижте повече >>

10 януари, 2009

Миди плакия с домати

Миди плакия с домати
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг миди 1 кафена чашка олио 1 глава лук 2 моркова Парче целина 4-5 скилидки чесън 1 супена лъжица брашно 10 зърна черен пипер 1 дафинов лист 2 домата ½ лимон Сол Начин на приготвяне: Сваряваме мидите и изваждаме ядките от черупките. В половината олио последователно задушаваме нарязаните наситно лук, чесън, морковите и
Вижте повече >>

9 януари, 2009

Риба плакия с вино

Риба плакия с вино
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг риба 4 глави лук 2-3 моркова 1 глава целина 2 кафени чашки олио 2 домата 6-7 скилидки чесън 10 зърна черен пипер 1 дафинов лист Щипка мащерка 1 кафена чашка бяло вино ½ лимон Магданоз Сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука надребно, а морковите и целината-на малки кубчета и ги задушаваме в
Вижте повече >>

4 януари, 2009

Яхния от картофи

Яхния от картофи
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 средно големи картофа 1 глава стар или няколко стръка пресен лук 1 кафена чаша олио 3 домата ½ чаена лъжичка сол ½ чаена лъжичка червен пипер Магданоз Начин на приготвяне: Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на по-едри парчета. Слагат се в тенджера заедно с нарязания лук и домати, солта, червения
Вижте повече >>

28 декември, 2008

Салата от праз

Салата от праз
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2-3 стръка праз 1 шише домашно приготвени смлени домати 10-12 маслини 2-3 лъжици олио Сол Начин на приготвяне: Празът се изчиства и нарязва на ситно в доматите. Подправя се със сол и олио. Вместо маслини в салатата може де се нареже на малки кубчета солена сланина.

13 декември, 2008

Супа от кускус

Супа от кускус
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 литър вода 2 ½ супени лъжици кускус 1 глава стар или няколко стръка пресен лук 1 непълна кафена чаша олио 2-3 домата Щипка чубрица Магданоз 1 чаена лажичка сол Начин на приготвяне: След като водата заври, слагат се солта, олиото, нарязаният лук и се оставя да ври 3-4 минути. Прибавят се нарязаните или
Вижте повече >>