1 декември, 2010

Салата по олимпийски

Салата по олимпийски
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 3 моркова, 1/2 малка главичка целина 2 ябълки 2 домата 1 краставица 1 лъжица накълцан див лук Няколко парченца карфиол (сварени предварително за 5 минути в кипяща подсолена вода) 1 бурканче кисела сметана 2 лъжици лимонов сок Сол Начин на приготвяне: Нарязваме на тънки резенчета или настъргваме на едро ренде морковите, целината и ябълките,
Вижте повече >>

30 ноември, 2010

Тиквички яхния

Тиквички яхния
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 1 кг. тиквички 5 супени лъжици растително масло 1 връзка пресен лук 4 домата По 1/2 връзка магданоз и копър Червен пипер Супена лъжица брашно Сол Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло до омекване. Тиквичките се остъргват, нарязват се на кубчета, посоляват
Вижте повече >>

19 ноември, 2010

Керевиз с ориз на фурна

Керевиз с ориз на фурна
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 2 глави керевиз 1 чаена чаша ориз 1/4 чаена чаша растително масло 1 глава кромид лук 5-6 гъби 6-7 домата Череп пипер, магданоз, сол Начин на приготвяне: Обеленият керевиз се нарязва на кубчета и се задушава в част от растителното масло заедно със ситно нарязаните лук и гъби. Като поомекнат,
Вижте повече >>

11 ноември, 2010

Зеленчукова супа с палачинки

Зеленчукова супа с палачинки
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 1 връзка корени за супа 1 парче праз лук 1 резен зеле 1 картоф 2 домата Сол, черен пипер Магданоз 2 палачинки Начин на приготвяне: Всички зеленчуци (без доматите), обелени и дребно нарязани, се заливат с 5 чаени чаши подсолена вода, кипват се и след това се варят на умерен
Вижте повече >>

3 ноември, 2010

Керевиз, пълнен със задушени зеленчуци

Керевиз, пълнен със задушени зеленчуци
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 4 глави керевиз 2 глави кромид лук 4 малки моркова, 4 домата 2 супени лъжици ориз 2 супени лъжици грах 1 ябълка 1/2 винена чаша бяло вино 6 супени лъжици растително масло 20 г. краве масло 1 супена лъжица брашно Сол, черен пипер, магданоз 1 чаена лъжичка лимонов сок Начин
Вижте повече >>

3 ноември, 2010

Салата от бял боб с домати

Салата от бял боб с домати
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 400 г. сварен бял боб 200 г. домати 1 лъжица оцет Сол, захар, смлян черен пипер 1 лъжица доматен кетчуп Сладък червен пипер 1 глава лук 3 лъжици олио Начин на приготвяне: Оставяме боба да се отцеди, потапяме доматите в кипяща вода и ги обелваме веднага. Разрязваме ги на осминки и ги поставяме в
Вижте повече >>

27 март, 2010

Шопска салата

Шопска салата
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2-3 домат 1 краставица 2 зелени чушки 2-3 стръка пресен лук 4-5 черни маслини 100 гр.краве сирене 2-3 супени лъжици олио Магданоз Сол Начин на приготвяне: Нарязват се лука, доматите, краставицата, чушките и магданоза. Подправят се със солта и олиото, разбъркват се и се сервират с обилно настъргано сирене. Украсява се с маслини и
Вижте повече >>

1 април, 2009

Пиле в тесто

Пиле в тесто
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 пиле 500 гр домати /от консерва/ 3 глави лук 100 гр маслини Розмарин Чаша бяло вино 4 супени лъжици олио Черен пипер Сол За тестото: 500 гр брашно Мая за хляб-колкото орех 2 супени лъжици олио 1 белтък Сол Начин на приготвяне: Пилето се нарязва на порции и се слага в дълбок съд
Вижте повече >>

28 март, 2009

Ориз на фурна

Ориз на фурна
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 400 гр ориз 400 гр домати /може консервирани/ 200 гр настърган кашкавал 100 гр шунка 60 гр масло 4 супени лъжици бяло вино 1 филия препечен хляб /сухар/ Мащерка Риган Сол Начин на приготвяне: Оризът се измива и се сварява за 20 минути в подсолена вода. Фурната се затопля до 250 градуса. Прибавят се
Вижте повече >>

22 февруари, 2009

Салата "Кьопоолу"

Салата "Кьопоолу"
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 патладжан 3 зелени пиперки 3 домата 1 глава лук Магданоз Олио Оцет Сол Начин на приготвяне: Пиперките и патладжаните се измиват и се изпичат. Обелват се и им се нарязват дръжките, а на пиперките се отстранява семето. Нарязват се върху дъска най-напред по дължина, а после напречно и се слагат в подходящ съд.
Вижте повече >>