21 януари, 2009

Пълнени рибени рулца

Пълнени рибени рулца
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 500 гр филе от бяла риба 100 гр зелени маслини 100 гр кашкавал Лимон Олио Магданоз Черен пипер Сол Сос: 100 гр сметана 3 лъжици доматено пюре Начин на приготвяне: Филето се полива с малко мазнина. От вътрешната страна се намазва с лимон, сол и черен пипер. Откъм широката част се пълни с плънка
Вижте повече >>

9 януари, 2009

Миди плакия

Миди плакия
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг миди 1 ½ кафена чашка олио 1 глава лук 2 моркова Парче целина Черен пипер 1 дафинов лист 1 супена лъжица доматено пюре ½ лимон 3-4 скилидки чесън Сол Начин на приготвяне: Сваряваме мидите и изваждаме ядките. В 1 кафена чашка олио задушаваме нарязания наситно лук. Прибавяме последователно и задушаваме нарязаните на
Вижте повече >>

6 януари, 2009

Сарми с лозови листа

Сарми с лозови листа
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 25 лозови листа 1 глава лук 1 чаена чаша ориз 4 супени лъжици олио 1 супена лъжица доматено пюре Черен пипер Джоджен Сол Начин на приготвяне: Прави се плънка от ситно нарязан лук, ориз, олио, доматено пюре, сол, черен пипер, джоджен и малко вода. Всички продукти се задушават няколко минути. Завитите сармички се нареждат
Вижте повече >>

28 декември, 2008

Яхния от пуйка

Яхния от пуйка
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг месо от пуйка 100 гр тлъстина от пуйка или прясно масло ½ кг лук 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаена лъжичка червен пипер Черен пипер Дафинов лист 1 супена лъжица препечено брашно Сол Начин на приготвяне: Тлъстината от пуйката се задушава с малко вода на умерен огън докато се стопи. Прибавят
Вижте повече >>

28 декември, 2008

Свински пържоли задушени

Свински пържоли задушени
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 750 гр пържоли 2-3 моркова Няколко скилидки чесън 1 натрошен дафинов лист ½ чаша вино 1 супена лъжица доматено пюре ¼ чаена чаша олио Сол Начин на приготвяне: Пържолите се изпържват леко в олиото. Половината от тях се нареждат в плитка тенджера. Покриват се с нарязаните на колелца моркови и чесън. Натрошава се дафиновият
Вижте повече >>

26 декември, 2008

Свинска каварма

Свинска каварма
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг свинско месо 1 кг праз ½ чаена чаша мас 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаена лъжичка червен пипер ½ чаша бяло вино Няколко люти чушлета Сол Начин на приготвяне: Свинското месо се нарязва на кубчета и се изпържва. Прибавя се нарязаният на пръстенчета праз. Изпържва се добре и се слагат доматеното
Вижте повече >>