21 юни, 2011

Борш с месо по моряшки

Борш с месо по моряшки
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5 чаени чаши костна отвара, 250 г. шарено свинско месо или бекон 2 супени лъжици свинска мас 1 глава червено цвекло 1/2 малка кисела зелка 5 картофа 1 морков 1/2 резен керевiz 2 глави лук 2 супени лъжици доматено пюре 2 чаши сок от зеле 1/2 чаена чаша сметана Сол, Черен пипер, Дафинов лист,
Вижте повече >>

16 юни, 2011

Ноазети по швейцарски 2

Ноазети по швейцарски 2
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 800 г. бонфиле Сол Черен пипер Брашно 300 г. настърган кашкавал Мазнина за пържене Доматено пюре Жълтък Начин на приготвяне: Месото се изпържва само от едната страна, слага се с неизпържената страна върху намазано с мазнина малко съдче и изпържената страна се намазва със смес от доматено пюре и жълтък. Отгоре се слага на
Вижте повече >>

2 декември, 2010

Рибена чорба по рибарски

Рибена чорба по рибарски
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 кг. почистено рибно филе 200 г. дребна риба 4 супени лъжици растително масло 2 глави лук 1 скилидка чесън 2 чаени лъжички сладък червен пипер Супена лъжица доматено пюре 1 винена чаша вино, оцет Сол, черен пипер Магданоз Начин на приготвяне: Рибното филе се маринова със сол и оцет и се нарязва на
Вижте повече >>

27 ноември, 2010

Тиквички пълнени с ориз

Тиквички пълнени с ориз
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 1 кг. тиквички Средата на 2 филии сух бял хляб 1 стрък пресен лук 2 супени лъжици ориз 4 супени лъжици растително масло 1 чаена лъжичка доматено пюре 1 яйце Чаена чаша прясно мляко 3-4 супени лъжици кисело мляко Магданоз, черен пипер, сол, копър Начин на приготвяне: Тиквичките се остъргват
Вижте повече >>

22 ноември, 2010

Чорба по мексикански

Чорба по мексикански
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. месни изрезки и кости за супа 150 г. пушени гърди или шарено свинско месо 1 глава кромид лук 1 морков 1 резен керевиз 6-8 гъби 3 супени лъжици доматено пюре 3 супени лъжици ориз 4 супени лъжици царевични зърна, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 стрък праз лук
Вижте повече >>

22 август, 2010

Лютеница с доматено пюре

Лютеница с доматено пюре
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5 кг чушки 1 кг доматено пюре 300 гр олио Сол Начин на приготвяне: Чушките се почистват от семките, пекат се и се белят. След това се смилат на машинка и към тях се прибавя доматеното пюре и сол на вкус.Отделно се сгорещява олиото и се изсипва силно нагорещено върху получената смес. Със сместа
Вижте повече >>

20 август, 2009

Спагети със сос

Спагети със сос
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Спагети Масло Кашкавал Сос: Кайма Доматено пюре Черен пипер Магданоз Канела /или пръчка канела/ 2-3 главички лук Олио Сол Начин на приготвяне: Спагетите се сваряват в гореща подсолена вода. Измиват се чрез гевгир. Приготвя се сос от изброените по-горе продукти. Нарязаният на ситно лук се задушава в мазнина. Добавят се доматеното пюре, пипера, магданоза,
Вижте повече >>

18 февруари, 2009

Спаначена супа с гъби

Спаначена супа с гъби
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг спанак ½ кг гъби 1 глава лук 1 морков 1 глава целина 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаена чаша ориз 1 супена лъжица брашно 1 чаена чаша олио 1 кафена лъжичка лимонов сок Черен пипер Копър Сол Начин на приготвяне: Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в
Вижте повече >>

14 февруари, 2009

Леща яхния

Леща яхния
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 400 гр леща 1 глава лук 1 чаена лъжичка доматено пюре 2 супени лъжици брашно Скилидки чесън Нарязан морков Червен пипер Чубрица Сол Начин на приготвяне: Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. Посолява се. Прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява.
Вижте повече >>

26 януари, 2009

Яхния със сини сливи

Яхния със сини сливи
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 3 глави лук 4 супени лъжици олио 1 супена лъжица брашно 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаена лъжичка червен пипер 500 гр сухи сини сливи Малко сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на филийки и го задушаваме в олиото, прибавяме доматеното пюре, брашното леко запържваме. Поръсваме със сол и червен пипер и наливаме
Вижте повече >>