15 декември, 2010

Мусака с праз

Мусака с праз
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 5-6 стръка праз 1/2 чаена чаша растително масло 3 супени лъжици ориз 4-5 картофа 4-5 домата 1 супена лъжица доматено пюре 2 супени лъжици брашно 3 яйца 1 чаена чаша прясно мляко 3-4 супени лъжици настърган кашкавал Черен пипер Магданоз Сол Начин на приготвяне: Почистеният и ситно нарязан праз (заедно
Вижте повече >>

2 декември, 2010

Рибена чорба по рибарски

Рибена чорба по рибарски
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 кг. почистено рибно филе 200 г. дребна риба 4 супени лъжици растително масло 2 глави лук 1 скилидка чесън 2 чаени лъжички сладък червен пипер Супена лъжица доматено пюре 1 винена чаша вино, оцет Сол, черен пипер Магданоз Начин на приготвяне: Рибното филе се маринова със сол и оцет и се нарязва на
Вижте повече >>

22 август, 2010

Лютеница с доматено пюре

Лютеница с доматено пюре
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 5 кг чушки 1 кг доматено пюре 300 гр олио Сол Начин на приготвяне: Чушките се почистват от семките, пекат се и се белят. След това се смилат на машинка и към тях се прибавя доматеното пюре и сол на вкус.Отделно се сгорещява олиото и се изсипва силно нагорещено върху получената смес. Със сместа
Вижте повече >>

18 януари, 2009

Свинско винен кебап

Свинско винен кебап
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг свинско месо 1 глава лук 4-5 супени лъжици олио 2 супени лъжици брашно 1 чаена лъжичка червен пипер 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаша бяло вино Магданоз Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук. Последователно се
Вижте повече >>

1 януари, 2009

Сос за спагети

Сос за спагети
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 4 супени лъжици олио Бучка натрошено сирене /около 50 гр/ 200-300 гр кайма 1 кафена чаша доматено пюре Настърган кашкавал Черен пипер Щипка сол Начин на приготвяне: В тиган се сгорещява олиото, слага се натрошеното сирене и се пържи 1 минута, като се разбърква. Прибавят се кайма и щипка сол и се задушава, докато
Вижте повече >>

26 декември, 2008

Новогодишни сарми-хапки

Новогодишни сарми-хапки
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг кайма /смес/ 150 гр сланина ½ чаена чаша ориз 1 лъжица доматено пюре 1 лъжичка черен пипер 1 лъжичка червен пипер 1 кисела зелка Сол на вкус Начин на приготвяне: Листата на зелката се нарязват на по-малки части, а твърдата им част се накълцва на ситно. Сланината също се нарязва на малки
Вижте повече >>