3 ноември, 2010

Римско кафе

Римско кафе
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Блокчета лед, пудра захар, 4 чаши горещо силно кафе, няколко пръчици капела и малко коняк. Начин на приготвяне: Блокчетата лед се поставят в огнеупорни стъклени чаши, поръсват се със захарта и се заливат с горещото кафе, подправено с канелата. Сместа се ароматизира с няколко капки коняк и се разбърква.

24 януари, 2009

Пунш кафе

Пунш кафе
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 0.500 л силно сварено кафе 0.030 л коняк 3 жълтъка 150 гр захар Начин на приготвяне: Горещото кафе се смесва с коняка. Жълтъците се разбиват със захарта на слаб огън и се прибавят към кафето. Продължава да се разбива, докато пуншът бухне. Сервира се веднага в огнеупорни чаши.