19 ноември, 2010

Бульон с омлет от смесени зеленчуци

Бульон с омлет от смесени зеленчуци
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 4 чаени чаши месен бульон 2 сварени моркова 2 супени лъжици грах от консерва 7-8 сварени или задушени гъби 1 супена лъжица магданоз 2 яйца 60 г. краве масло Череп пипер, сол Начин на приготвяне: Морковите, грахът и гъбите се смилат и се прибавят към разбитите яйца с една щипка
Вижте повече >>

8 ноември, 2010

Мътен бульон по манастирски

Мътен бульон по манастирски
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 5-6 порции: 700 г. отлежало месо от старо говедо 200-300 г. говежди кости с костен мозък 4-5 моркова Парче керевиз с листата 1 малък корен хрян 2 глави кромид лук Дафинов лист, бахар, черен пипер, сол 50 г. лой 2 супени лъжици растително масло 1 малка чашка коняк или 1 винена чаша
Вижте повече >>

31 януари, 2009

Пълнени яйца

Пълнени яйца
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 600 гр кайма 7 яйца 1 ½ кафени чаши олио 1 глава чесън 100 гр гъби 1 чаена лъжичка сол Магданоз Начин на приготвяне: 5 от яйцата се варят 10 минути и се оставят да изстинат. Каймата се посолява, задушава се 15 минути в мазнината и в 1 непълна кафена чаша вода, като често
Вижте повече >>

3 януари, 2009

Сандвич с телешко месо

Сандвич с телешко месо
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Сварено или печено телешко месо 50 гр сметана Сварен жълтък 10 мл ром 20 мл бяло вино Черен пипер Настъргано индийско орехче 50 гр майонеза Хляб Сол Начин на приготвяне: Смляното месо се смесва със сметаната, солта, черния пипер, настърганото индийско орехче, рома и виното. Разбива се сместа с миксер и се намазва върху
Вижте повече >>