15 ноември, 2010

Шницел "Холщайн"

Шницел "Холщайн"
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. телешко месо от бута или крехко свинско Сол, черен пипер 4 супени лъжици брашно 4 супени лъжици грис 4 супени лъжици галета 2 яйца Мазнина за пържене 40 г. краве масло Начин на приготвяне: Месото се разрязва на шницели, които се начукват леко от двете страни, посоляват се
Вижте повече >>

8 ноември, 2010

Вегетарианско печено със спанак

Вегетарианско печено със спанак
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 500 г. спанак 4-5 картофа 200 г. макарони Глава кромид лук 2 моркова 2-3 супени лъжица надробено сирене 1 яйце 40 г. краве масло 2 супени лъжиици растително масло 2-3 супени лъжици галета Сол, черен пипер Начин на приготвяне: Картофите и морковите се обелват, нарязват се на едно и се
Вижте повече >>

3 ноември, 2010

Паниран шницел по виенски

Паниран шницел по виенски
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Продукти за 4 порции: 600 г. телешко месо от шол или ябълка Сол, черен пипер 10 супени лъжици брашно 8—10 супени лъжици галета 2 яйца 3—4 супени лъжици прясно мляко 4 маслини 4 филета от аншоа 4 резена лимон мазнина за пържене Начин на приготвяне: Месото се почиства от ципите и се разрязва на
Вижте повече >>

9 юли, 2010

Руло картофи

Руло картофи
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг картофи 100 гр.моркови /2 бр./ 100 гр.кашкавал 100 гр.масло 4 яйца Галета Магданоз Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се и като изстинат, се настъргват на ренде. Прибавят се настърганият кашкавал, част от маслото, две от яйцата, черен пипер и магданоз на вкус. Сместа се омесва и се
Вижте повече >>

25 юли, 2009

Къдраво зеле

Къдраво зеле
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 къдрава зелка Яйца Галета Мас Начин на приготвяне: Зелката се изчиства, отделят се листата и се попарват с вряла вода. След попарването всеки лист се потопява в разбито яйце, после в галета и се пържи във вряла мас. Изпърженото зеле се поднася с кисело мляко.

21 април, 2009

Агнешки котлети

Агнешки котлети
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Агнешки котлети Черен пипер Галета Брашно Яйца Сол Начин на приготвяне: Агнешките гърди се нарязват на котлети. На всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. Посоляват се със сол и черен пипер. Всеки котлет поотделно се потапя в брашно, после в разбито яйце и галета. Изпържва се в
Вижте повече >>

19 април, 2009

Спанак кюфтета

Спанак кюфтета
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг спанак 3 яйца 200 гр картофи 100 гр галета Масло Начин на приготвяне: Изчистеният спанак, добре измит се нарязва на ситно, попарва и скълцва на пюре. Пюрето се смесва със сол, черен пипер, 1 лъжица масло, галетата, сварените пресовани картофи и яйцата. От сместа се правят кюфтета, които се овалват в брашно
Вижте повече >>

19 април, 2009

Спанак с кисело мляко

Спанак с кисело мляко
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 кг спанак 4-5 лъжици масло 5 скилидки чесън ½ кг кисело мляко Начин на приготвяне: Изчистеният спанак, добре измит и ситно нарязан се пържи в горещо масло, като се прибави малко галета. Посолява се със сол и черен пипер. Чесновият лук се стрива и смесва с разбитото кисело мляко. В чиния или тавичка
Вижте повече >>

10 януари, 2009

Гъби с лимон

Гъби с лимон
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Гъби Масло Черен пипер Чесън Галета Лимон Сол Начин на приготвяне: На слаб огън задушаваме гъби с масло около 20-25 минути. Посоляваме със сол и черен пипер. Прибавяме малко счукан чесън и една лъжица счукана галета. Задушаваме още малко и поднасяме с парчета лимон.