15 февруари, 2009

Нектар

Нектар
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 12 сочни ябълки 3 бутилки бяло вино 2 лимона Захар Начин на приготвяне: Ябълките се измиват и се нарязват на тънки филии. Слагат се в съд и се заливат с виното, след което се добавя тънко обелената кора от двата лимона. Слага се повечко захар. Оставя се всичко да престои 14 часа Поднася се
Вижте повече >>

10 февруари, 2009

Пълнена зелка

Пълнена зелка
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 малка сурова зелка 1 кафена чаша ориз 2 кафени чаши олио ½ бутилка бяло вино 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка червен пипер Черен пипер 1 глава лук Лимон Начин на приготвяне: Зелката се изчиства и измива. След това се попарва във вряла подсолена вода 10 минути. Изважда се и се оставя
Вижте повече >>

18 януари, 2009

Свинско винен кебап

Свинско винен кебап
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг свинско месо 1 глава лук 4-5 супени лъжици олио 2 супени лъжици брашно 1 чаена лъжичка червен пипер 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаша бяло вино Магданоз Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук. Последователно се
Вижте повече >>

9 януари, 2009

Риба плакия с вино

Риба плакия с вино
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг риба 4 глави лук 2-3 моркова 1 глава целина 2 кафени чашки олио 2 домата 6-7 скилидки чесън 10 зърна черен пипер 1 дафинов лист Щипка мащерка 1 кафена чашка бяло вино ½ лимон Магданоз Сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука надребно, а морковите и целината-на малки кубчета и ги задушаваме в
Вижте повече >>

9 януари, 2009

Риба със зеленчуци

Риба със зеленчуци
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг риба 2 кафени чашки олио 1 кафена чашка брашно 2-3 чушки 2 домата 1 чаена чаша бяло вино 2 яйца ½ чаена чаша кисело мляко 2 кафени чашки настърган кашкавал 3-4 глави лук Черен пипер Магданоз Сол Начин на приготвяне: Почистваме рибата от кожата и костите, нарязваме я на едри кубчета и
Вижте повече >>

3 януари, 2009

Филе от мерлуза с винен сос

Филе от мерлуза с винен сос
Етикети:, , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 600 гр филе от мерлуза 1 глава чесън 2 кафени чаши бяло вино 1 кафена чаша олио 2 дафинови листа 3 кръгли парчета лимон Няколко зърна черен пипер Сол Начин на приготвяне: Филето се измива добре, посолява се и се нарежда в тавичка с кожата надолу. Прибавят се едро нарязаният чесън, дафиновите листа, лимонът,
Вижте повече >>

30 декември, 2008

Пържоли "Хубавата Елена"

Пържоли  "Хубавата Елена"
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 4 котлета 80 гр масло 1 малка чаша бяло вино 60 гр шунка 1 малка глава лук 3 моркова 3 супени лъжици галета Магданоз Лимонов сок Смлян черен пипер 1 цвят от липа Сол Начин на приготвяне: Котлетите се начукват и се намазват със смес от лимонов сок, черен пипер, сол и претрит липов
Вижте повече >>

26 декември, 2008

Свинска каварма

Свинска каварма
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг свинско месо 1 кг праз ½ чаена чаша мас 1 супена лъжица доматено пюре 1 чаена лъжичка червен пипер ½ чаша бяло вино Няколко люти чушлета Сол Начин на приготвяне: Свинското месо се нарязва на кубчета и се изпържва. Прибавя се нарязаният на пръстенчета праз. Изпържва се добре и се слагат доматеното
Вижте повече >>

15 декември, 2008

Салата от кашкавал и шунка с майонеза

Салата от кашкавал и шунка с майонеза
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 250 гр шунка /шунков салам/ 150 гр кашкавал 4 яйца 250 гр майонеза 40 гр бяло вино 5 гр горчица Сол по желание Черен пипер Начин на приготвяне: Кашкавалът и шунката /шунковият колбас/ се нарязват на ивички. Твърдо сварените яйца се настъргват на ренде. Всичко се обърква с майонезата, бялото вино, горчицата, солта и
Вижте повече >>