29 март, 2017

Изненадващо добра спаначена питка!

Изненадващо добра спаначена питка!
Етикети:, , , , , , , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Спаначена питка Продукти 1/2 кубче мая за хляб 1 с.л захар 1 пакетче бакпулвер 2 пълни с.л. кис.мляко 1 ч.чаша пр.мляко 2 ч.чаши хладка вода около 150 мл олио или кр.масло около 1 кг брашно 1 суп.лъж.сол около 250 гр. готово пюре от спанак или сварен, изцеден и пасиран спанак Разтваря се маята със захарта
Вижте повече >>

11 февруари, 2017

Вкусни кифлички с мармалад – страхотни са!

Вкусни кифлички с мармалад – страхотни са!
Етикети:, , , , , , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:За тестото 1/2 от голямо кубче мая за хляб 150 гр захар 100 мл прясно мляко 100 гр олио 2 суп.лъжици бутер или маргарин 3 яйца 100 гр кис .мляко 1 кг брашно 1 бакпулвер За пълнежа мармалад – не много рядък за да не се разлива или локум, по желание ядки от орехи 2
Вижте повече >>

1 февруари, 2017

Изненадайте близките с „Шахматна Торта“ – интересна и вкусна!

Изненадайте близките с „Шахматна Торта“ – интересна и вкусна!
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти за блата: 6 яйца 1 чаена чаша захар ч чаена чаша брашно 1 ванилия 3-4 супени лъжици какао За сиропа около 500-600 мл вода или прясно мляко 1 ванилия захар на вкус…аз слагам около 1 чаена чаша За сглобяване и украса За сглобяването и измазването на тортата ви трябват 500 гр сладкарска сметана разбита
Вижте повече >>

1 февруари, 2017

Бърза, лесна и много вкусна италианска фокача!

Бърза, лесна и много вкусна италианска фокача!
Етикети:, , , , , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 пакетче хлебна мая 2 средни картофа, предварително сварени добре и обелени 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица захар 1 чаена чаша прясно мляко леко затоплено 2 чаени чаши леко топла вода 30 гр бутер брашно /1 кг 1 кафяна чашка олио, зехтин няколко пресни доматчета чери или от консерва риган за поръсване  
Вижте повече >>

15 декември, 2016

Страхотни Коледни бисквити с глазура!

Страхотни Коледни бисквити с глазура!
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти за тестото на бисквитите 1 чаша чаена приготвено кафе еспресо 2 яйца 1 чаша кисело мляко 1 бакпулвер 250 гр краве масло какао на прах по желание, аз слагам на око докато тестото се оцвети в тъмно шоколадово 1 ванилия 2 чаени чаши смлени орехи и или бадеми 1.5 чаша захар брашно около кг
Вижте повече >>

3 юли, 2016

Най-вкусната шоколадова торта

Най-вкусната шоколадова торта
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти за блата: 2 яйца 70 гр захар 2 суп. лъж. какао 70 гр.брашно Продукти а муса: 400 гр.сладкарска течна сметана 400 гр.черен шоколад 4 суп.лъж. захар 2 суп.лъж..какао За сиропиране на блата 100 мл сварено кафе, подсладено на вкус се  смесва с 50 мл шоколадов ликьор или ром За украса по желание и ваш
Вижте повече >>

4 юни, 2016

Палачинкови торти

Палачинкови торти
Етикети:, , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Палачинковите торти се приготвят от 20 палачинки, наредени една върху друга с разнообразни плънки между тях /сладко, шоколадов крем, маслен крем със стафиди, сметанов крем, орехи с мед, различни компоти и сладоледи/. Обикновено тесто за палачинки се приготвя от 250 гр брашно. То се пресява и се слага в дълбок съд. В средата на брашното
Вижте повече >>

4 юни, 2016

Брашното и маята – съвети, рецепти и начини на приготвяне

Брашното и маята – съвети, рецепти и начини на приготвяне
Етикети:, , , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Брашното за всякакви тестени сладкиши, за баници, хляб и др. трябва да е отлежало. И тъй като на пакетите не винаги е отбелязана датата на производството му, добрата домакиня винаги трябва да има в шкафа, където пази продуктите няколко пакета брашно. Веднага щом употреби един пакет се замества с друг купен. Когато се приготвят тестени
Вижте повече >>

3 юни, 2016

Топлинна обработка на месото

Топлинна обработка на месото
Етикети:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Супи, бульони и ястия с месо трябва да завират бързо, на силен огън, а варенето да продължи при умерена температура. Силен и вкусен бульон от месо и кости или джолан се получава по следния начин: месото се нарязва на по-дребни парчета, а костите се начупват и всичко се залива със студена вода-на 500 г месо
Вижте повече >>

3 юни, 2016

Яйца на очи върху спаначено пюре

Яйца на очи върху спаначено пюре
Етикети:, , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 яйца Един кг. спанак 2 лъжици брашно 4 лъжици масло Чаша и половина прясно мляко Сол 1 лъжичка масло Хляб Начин на приготвяне: Сварете 1 килограм спанак в малко вода, осолен на вкус. Отцедете го от водата и го нарежете на ситни парчета. Две лъжици брашно се миксират с 3 до 4 лъжички
Вижте повече >>