3 януари, 2009

Салата от миди

Салата от миди
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: Миди 1 опаковка майонеза Лимон Лук Магданоз Сол Начин на приготвяне: Мидите се измиват добре. Слагат се в тенджера с малко вода и сол и се задушават, докато се отворят всичките. След това се почистват от черупките и се поставят в чиния. Майонезата се разрежда с малко лимонов сок и с нея се заливат
Вижте повече >>

1 януари, 2009

Салата от зелен фасул

Салата от зелен фасул
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: ½ буркан стерилизиран зелен фасул 1 глава стар или бялата част от пресен чесън 2 супени лъжици олио 2 супени лъжици оцет Сол Начин на приготвяне: Зеленият фасул се отцежда, изсипва се в дълбока чиния и се посолява. От счукания с щипка сол чесън, от олиото и от оцета се приготвя смес, с която
Вижте повече >>

29 декември, 2008

Салата от бяла ряпа

Салата от бяла ряпа
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 по-голяма ряпа /или няколко малки/ 2 моркова Олио Лимонов сок или оцет Сол Начин на приготвяне: Ряпата се обелва и настъргва на едро ренде, а морковите на по-дребно. Смесват се и се подправят със сол, олио и оцет на вкус. Преди да се поднесе, салатата трябва да отлежи 1-2 часа. Може да се
Вижте повече >>

28 декември, 2008

Салата от праз

Салата от праз
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2-3 стръка праз 1 шише домашно приготвени смлени домати 10-12 маслини 2-3 лъжици олио Сол Начин на приготвяне: Празът се изчиства и нарязва на ситно в доматите. Подправя се със сол и олио. Вместо маслини в салатата може де се нареже на малки кубчета солена сланина.

28 декември, 2008

Пасирана зимна салата

Пасирана зимна салата
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг картофи ½ кг лук 10 печени червени чушки 3-4 скилидки чесън Олио Оцет Черен пипер Сол Начин на приготвяне: Картофите се сваряват. Обелват се, смачкват се и се пасират заедно с чушките. Върху тях се настъргват лукът и чесънът. Добавят се на вкус сол, оцет, олио и черен пипер. Салатата се избърква
Вижте повече >>

26 декември, 2008

Салата-пача

Салата-пача
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 3-4 свински крачета 3-4 скилидки чесън 2 лъжици оцет 3 лъжици олио 2-3 твърдо сварени яйца Сол Начин на приготвяне: Свинските крачета се сваряват в подсолена вода. Месото се отделя от костите и се нарязва с остър нож. Подправя се със счукания чесън, оцета и олиото. Около месото се нареждат колелца от твърдо сварените
Вижте повече >>

17 декември, 2008

Яйчена салата

Яйчена салата
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 500 гр меко сирене 5 яйца 1 квасена сметана Копър Черен пипер Начин на приготвяне: Яйцата се сваряват твърдо и се пасират до гладък крем. Прибавя се заквасената сметана на вкус. След като се разбърква добре, сместа се подправя с черния пипер. Сиренето се натрошава и се смачква до паста. Пастата се прибавя към
Вижте повече >>

15 декември, 2008

Салата от кашкавал и шунка с майонеза

Салата от кашкавал и шунка с майонеза
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 250 гр шунка /шунков салам/ 150 гр кашкавал 4 яйца 250 гр майонеза 40 гр бяло вино 5 гр горчица Сол по желание Черен пипер Начин на приготвяне: Кашкавалът и шунката /шунковият колбас/ се нарязват на ивички. Твърдо сварените яйца се настъргват на ренде. Всичко се обърква с майонезата, бялото вино, горчицата, солта и
Вижте повече >>

13 декември, 2008

Салата от кисело зеле

Салата от кисело зеле
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 малка кисела зелка 2 зелени пиперки от туршия 4 супени лъжици олио 1 лъжичка червен пипер Няколко маслини Начин на приготвяне: Зелката се изцежда и се нарязва на ситни ивички. Оформя се в чинии, отгоре се поръсва с червения пипер и се полива с олиото. Гарнира се с маслините и нарязаните на ивички
Вижте повече >>

12 декември, 2008

Салата от печени пиперки

Салата от печени пиперки
Етикети:, , , , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 8 печени червени и зелени пиперки 200г. сирене 500г. кисело мляко 2 скилидки чесън 1 супена лъжица олио Сол Магданоз Начин на приготвяне: Печените пиперки се нарязват на парчета и се смесват с натрошеното сирене. Чесънът се счуква. Сокът му и олиото се прибавят към полуизцеденото кисело мляко. С тази смес се заливат пиперките.
Вижте повече >>