1 януари, 2009

Бяло месо от пиле с майонеза

Бяло месо от пиле с майонеза
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Бялото месо от едно сварено пиле ½ опаковка майонеза Черен пипер Сол Начин на приготвяне: След като се свари пилето, отделя се бялото месо и се премахва кожата. Когато изстине, месото се накъсва на продълговати ивици и се нарязва върху дъска на парчета, дълги около 2 см. Слага се в подходящ съд, посолява се,
Вижте повече >>

1 януари, 2009

Рибен пастет

Рибен пастет
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 консерва „Копърка” 1 чаена лъжичка краве масло ½ лимон Начин на приготвяне: Маслото се оставя да омекне. Съдържанието на консервата се изсипва в по-дълбок съд, прибавят се маслото и сокът от лимона и се разбива с вилица.

1 януари, 2009

Пастет от мозък

Пастет от мозък
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 300 гр телешки мозък 1 супена лъжица олио Щипка сол 1 супена лъжица оцет Начин на приготвяне: Мозъкът се измива и се вари във вода 6-7 минути, като се прибавя оцетът. Изважда се и се оставя да се отцеди от водата. Ако има ципи, те се отстраняват. Посолява се, прибавя се олиото и се
Вижте повече >>

28 декември, 2008

Кубчета от шунка и кашкавал

Кубчета от шунка и кашкавал
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 200 гр шунка 200 гр кашкавал 1 пакетче сирене „Крема” Няколко маслини Листенца магданоз Начин на приготвяне: Кашкавалът и шунката се нарязват на тънки еднакви по размер парчета. Всяко парче се намазва със сирене. Нареждат се последователно парчетата, така че да се получат три пласта от шунка и два от кашкавал или обратно. Отгоре
Вижте повече >>

25 декември, 2008

Пъстра мозайка

Пъстра мозайка
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 яйца 100 гр салам или шунка 1 морков 1 кисела краставичка 1 чаша разсол /водата от киселите краставици/ ½ глава лук 2 чаени лъжички желатин Начин на приготвяне: Желатинът се накисва за 10-15 минути в няколко лъжици студена вода. Сварените яйца, саламът, морковът и краставичката се нарязват на малки кубчета. Прибавя се лукът,
Вижте повече >>

19 декември, 2008

Гъби по испански

Гъби по испански
Етикети:,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 кг пресни култивирани печурки 100 гр пушени гърди 1 глава чесън Сол Начин на приготвяне: Гъбите се измиват добре и се отстраняват пънчетата им. Подбират се здрави и почти еднакви по големина гъби и се нареждат в тава с отворите нагоре. Чесънът се нарязва ситно, а пушените гърди-на малки парченца. Отворът на всяка
Вижте повече >>

18 декември, 2008

Пълнени яйца с гъби

Пълнени яйца с гъби
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 яйца 100 гр гъби 12 маслини Магданоз Сол Черен пипер Майонеза Начин на приготвяне: Яйцата се варят в продължение на 10 минути във вряща вода, обелват се и се нарязват на две по дължина. Жълтъкът се изважда и се стрива. Гъбите се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се нарязват на ситно.
Вижте повече >>

13 декември, 2008

Мозайка

Мозайка
Етикети:, , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 едри, твърдо сварени яйца 6 чаени лъжички телешка кайма, или ситно накълцана шунка 1-2 сварени моркова 1 чаена лъжичка краве масло ½ чаена лъжичка горчица 6 супени лъжици майонеза Маслини Лимонов сок Сол Черен пипер Начин на приготвяне: Твърдо сварените яйца се обелват и разрязват по ширина. Изваждат се жълтъците и се подрязва
Вижте повече >>