6 юни, 2011

Кафе "френско"

Кафе "френско"
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 чаени лъжички фино смляно кафе 4 чаши вряща вода 1 щипка сол 1 чашка френски коняк Начин на приготвяне: Кафето се запарва и се филтрира. Добавя се солта. Във всяка чашка с кафе се прибавя малка чашка коняк и захар по желание.

1 март, 2011

Кафе Спорт

Кафе Спорт
Етикети:, , , , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 70 г. ледено студено кафе 1/8 л. сметана или кондензирано мляко 2 супени лъжици пудра захар 2 порции сладолед (ванилия) Начин на приготвяне: Кафето, сметаната и захарта се разбъркват. Със сместа се залива сладоледът, разпределен в три стъклени чаши. Питието се поднася с лъжичка и сламка. Използува се от спортистите за ободряване в почивката
Вижте повече >>

15 декември, 2010

Руски чай с шампанско

Руски чай с шампанско
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 6 чаени лъжички чай 1/2 л. вряща вода 2 жълтъка 40 г. захар Мускатов орех Начин на приготвяне: Чаят се залива с врящата вода и се оставя да престои 5 минути. Жълтъците и захарта се разбиват на пяна и се прибавят към чаената отвара. В питието може да се добави малко ром по вкус.
Вижте повече >>

10 декември, 2010

Кафе – Холандски специалитет

Кафе – Холандски специалитет
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 1 чаша сварено силно кафе 1/3 чаена лъжичка нескафе 1 лъжички коняк Малко настърган мускатов орех Начин на приготвяне: В дъното на чашата се поставя малко нескафе и се прибавят кафето и конякът. Сместа се поръсва с настърган мускатов орех и се разбърква. Поднася се горещо или изстудено.

10 декември, 2010

Кафе "Тихани"

Кафе "Тихани"
Оценка:

Оценка:Продукти: 8 чаени лъжички кафе 400 мл. вряла вода Захар по желание 1/4 л. студено прясно мляко Каймак Начин на приготвяне: Приготвя се силно шварцкафе. Прецежда се по желание и се изстудява. Добавя се студеното мляко. Сместа се разбърква и се налива във високи чаши. Питието се гарнира с разбит каймак и се сервира.

9 ноември, 2010

Кафе Москва

Кафе Москва
Етикети:, ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 4 чаши горещо кафе Мока 4 чашки коняк Захар по желание Начин на приготвяне: 4 стъклени чаши се намокрят по ръба във вода и се потапят в захар. Във всяка чаша се налива внимателно кафето, а елед това – предварително затопленият коняк. Питието се фламбира и се поднася веднага.

7 ноември, 2010

Кафе Тихани

Кафе Тихани
Оценка:

Оценка:Продукти: 8 чаени лъжички кафе 400 мл. вряла вода Захар по желание 1/4 л. студено прясно мляко Каймак Начин на приготвяне: Приготвя се силно шварцкафе. Прецежда се по желание и се изстудява. Добавя се студеното мляко. Сместа се разбърква и се налива във високи чаши. Питието се гарнира с разбит каймак и се сервира.

3 ноември, 2010

Коктейл Рио

Коктейл Рио
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: 2 супени лъжици нескафе 2 малки чашки коняк 2 малки чашки ром 1 чаша каймак (сметана) 6 супени лъжици счукан лед 2 лъжици захар Начин на приготвяне: Всичко се смесва в миксер. Сместа се налива в чаши за коктейл и се поднася.

3 ноември, 2010

Кафе Карамел

Кафе Карамел
Оценка:

Оценка:Продукти: 8 чаени лъжички захар 1/2 л. вода 35 г. смляно кафе 1 чашка ром Начин на приготвяне: Захарта се карамелнзира до тъмнокафяво. Налива се внимателно водата и се оставя да заври. Прибавя се кафето. След 5 минути питието се прецежда, ароматизира се с рома, затопля се леко и се поднася.

3 ноември, 2010

Римско кафе

Римско кафе
Етикети:, , ,
Оценка:

Оценка:Продукти: Блокчета лед, пудра захар, 4 чаши горещо силно кафе, няколко пръчици капела и малко коняк. Начин на приготвяне: Блокчетата лед се поставят в огнеупорни стъклени чаши, поръсват се със захарта и се заливат с горещото кафе, подправено с канелата. Сместа се ароматизира с няколко капки коняк и се разбърква.