13 юли, 2010

Боровинков пай

Боровинков пай
Етикети:, , , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

400 гр боровинки
250 мл прясно мляко
150 гр захар
100 гр брашно
50 мл ракия
250 мл сметана
4 яйца
Сок от лимон
Щипка канела
Масло
Сол

Начин на приготвяне:

Боровинките се разбъркват с 2 супени лъжици захар, канелата, ракията и сока от един лимон. Получената смес престоява 10 минути.
Яйцата се разбиват с останалата захар, добавят се пресятото брашно, щипка сол, млякото, сметаната и се разбърква.
Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка, като отгоре се разпределят боровинките, добре отцедени. Сокът се запазва.
Паят се пече 50 минути на 180 градуса.
Сервира се топъл, но не горещ, залят със сиропа и украсен с розичка от разбита сметана.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *