3 декември, 2010

Японска рибена салата

Японска рибена салата
Етикети:, , , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

400 г. филе от риба
2 сарделки
2 лъжички горчица
Лимонов сок
3 лъжици олио
Черен пипер, сол
Сос табаско
1/2 глава лук
1 ябълка
1 стерилизирана краставичка
2 яйца
300-400 г. мандарини
50 г. ориз
Дафинов лист

Начин на приготвяне:

Наръсваме филето от рибата с лимонов сок, посоляваме и задушаваме в много малко вода с малко лук и дафинов лист около 10 минути. Накъсваме изстиналото задушено филе на малки парченца. В купа слагаме ситно нарязаните сарделки, горчицата, олирто и лимонов сок. Прибавяме лука, ябълката и краставичката, нарязани на малки кубчета. Поставяме последователно нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца, сварения ориз, парченцата филе и нарязаните мандарини. Подправяме с черен пипер, сол, няколко капки табаско и оставяме да отлежи на хладно около един час. Преди поднасянето гарнираме отделните порции с парченца мандаринки.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *