14 януари, 2009

Чорба от зелен фасул

Чорба от зелен фасул
Етикети:, , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

500 гр зелен фасул
1 глава лук
2 домата
3 супени лъжици олио
3 зелени джанки
1 чаена лъжичка брашно
½ глава чесън
1 чаена лъжичка сол
Чубрица
Магданоз

Начин на приготвяне:

Зеленият фасул се изчиства, като се изрязват връхчетата му, измива се и се нарязва на малки парчета. В 5 чаени чаши кипяща вода се слагат нарязаният лук, солта и олиото. След няколко минути се прибавя зеленият фасул и се оставя да ври, докато поомекне. Прибавят се нарязаните домати, джанките и чубрицата и се оставя да ври 25 минути. Брашното се размива в малко студена вода и се налива бавно, като се бърка. Прибавят се ситно нарязаният чесън и магданоз и се сваля от огъня. Поднася се студена. По желание може да се подправи със счукан чесън и оцет.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *