12 юли, 2009

Холандски сос

Холандски сос
Етикети:, , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

6 яйца
100 гр масло
100 гр брашно
Лимонов сок

Начин на приготвяне:

В тенджера се слага брашното и разрежда с 1-2 чаши бульон, докато се получи гъста каша. Към тази каша се добавя при непрекъснато бъркане един след друг жълтъците и малко по малко разтопеното масло. Сместа се държи на огъня, докато започне да завира. След сваляне на тенджерата от печката, бъркането продължава докато застине. Подправя се със сол, черен пипер и лимонов сок.
Сосът се поднася с твърдо сварени яйца.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *