30 ноември, 2010

Тиквички яхния

Тиквички яхния
Етикети:, , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

Продукти за 4 порции:
1 кг. тиквички
5 супени лъжици растително масло
1 връзка пресен лук
4 домата
По 1/2 връзка магданоз и копър
Червен пипер
Супена лъжица брашно
Сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло до омекване. Тиквичките се остъргват, нарязват се на кубчета, посоляват се и се прибавят към лука, а след като се задушат, се наръсва червеният пипер и се добавят доматите, настъргани на ренде.
Ястието се залива с една чаена чаша вода и се вари на тих огън до омекване на тиквичките. Брашното се размива в студена вода и се добавя към яхнията. След 5 минути се отдръпва от огъня, наръсва се с нарязани на ситно копър и магданоз и се поднася с кисело мляко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *