10 януари, 2009

Сушена сланина

Сушена сланина
Етикети:,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

Сланина
Червен пипер
Сол

Начин на приготвяне:

Нарязаната на парчета сланина се натрива със сол и се нарежда плътно в подходящ съд. Дъното на съда и всеки ред сланина се посипват обилно със сол. Сланината трябва да престои в съда 20 дена. След това се изважда от съда, поръсва се от всички страни с червен пипер и се окачва да се суши на проветриво и сенчесто място.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *