1 януари, 2009

Супа топчета

Супа топчета
Етикети:, , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

250 гр кайма
1 глава лук
½ кафена чаша ориз
1 яйце
1 домат
1 чаена лъжичка сол
Червен пипер
Магданоз
¼ пакетче краве масло
Лимон
Брашно

Начин на приготвяне:

Слага се 1 литър вода да заври в тенджера. През това време каймата се смесва с 1 супена лъжица изчистен и измит ориз, щипка сол, щипка червен пипер и 1 супена лъжица вода и се разбърква добре. Разделя се на 6 равни части, които се овалват в брашно и се оформят на топки. Лукът се нарязва и се слага в кипящата вода заедно със солта. След няколко минути се прибавят последователно топките, изчистеният и измит ориз и нарязаният домат. Разбърква се и се оставя да ври на по-слаб огън 25 минути при леко отхлупен капак. Накрая се слагат нарязаният магданоз и кравето масло и се сваля от огъня. Застройва се с яйце. Може да се поръси с черен пипер. Сервира се с лимон.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *