7 юли, 2009

Стерилизирани гъби

Стерилизирани гъби
Етикети:,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

500 гр гъби /печурки, манатарки, пачи крак и др/
50 мл оцет
1 дафинов лист
1-2 зърна бахар
3-4 зърна черен пипер
Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Гъбите се почистват, изрязва се краят на пънчето им и се измиват обилно с вода. Гъбите трябва да бъдат пресни. Добре е стерилизирането да се извърши в същия ден, в който са брани. Измитите гъби се бланшират във вряща подсолена вода и се варят до омекване. Отцеждат се, охлаждат се и по-едрите гъби се нарязват на парченца, а малките гъбки остават цели. На дъното на всеки буркан се слагат изброените по-горе продукти. Върху тях се насипват подготвените гъби и се долива вода. Бурканите се затварят с капачки и се стерилизират 60 минути след завирането на водата.
Продуктите са за един буркан от 800 мл.

Описание
recipe image
Заглавие
Стерилизирани гъби
Публикувано на
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Средна оценка
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *