18 февруари, 2009

Спаначена супа с гъби

Спаначена супа с гъби
Етикети:, , , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

1 кг спанак
½ кг гъби
1 глава лук
1 морков
1 глава целина
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена чаша ориз
1 супена лъжица брашно
1 чаена чаша олио
1 кафена лъжичка лимонов сок
Черен пипер
Копър
Сол

Начин на приготвяне:

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. Лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към врящата супа. След като зеленчуците омекнат, се прави запръжка от доматено пюре и брашното. Прибавя се оризът и супата се вари още 15 минути. Накрая се прибавят подправките. Готовата супа се поднася гореща. По желание се поставя кисело мляко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *