20 юли, 2009

Сос от копър

Сос от копър
Етикети:, ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

Копър или магданоз
100 гр масло
80 гр брашно
Бульон

Начин на приготвяне:

Копърът или магданозът се изчиства, измива и скълцва ситно. От маслото и брашното се прави запръжка, в която се изпържва нарязаният копър. Сосът се разрежда с вода или бульон, като се внимава да остане гладък. Ако не е гладък се прецежда през гъсто сито. Оставя се соса да поври и се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.
Така приготвеният сос може да се поднесе с пържени яйца и кюфтета.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *