28 декември, 2008

Свински пържоли задушени

Свински пържоли задушени
Етикети:, , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

750 гр пържоли
2-3 моркова
Няколко скилидки чесън
1 натрошен дафинов лист
½ чаша вино
1 супена лъжица доматено пюре
¼ чаена чаша олио
Сол

Начин на приготвяне:

Пържолите се изпържват леко в олиото. Половината от тях се нареждат в плитка тенджера. Покриват се с нарязаните на колелца моркови и чесън. Натрошава се дафиновият лист. Отгоре се нареждат останалите пържоли. Заливат се с виното и ½ чаша вода, в която е размито доматеното пюре. Тенджерата се захлупва и пържолите се задушават 30 минути на слаб огън. Поднасят се с пюре или пържени картофи.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *