8 ноември, 2010

Салата от праз с ябълки

Салата от праз с ябълки
Етикети:, , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

700 г. праз
40 г. ядки от лешници
300 г. въз-кисели ябълки
1/2 л. сладка сметана
1-2 лъжици захар
Сол
3 лъжици лимонов сок

Начин на приготвяне:

Изчистваме, праза, като използваме за салатата само бялата и светлозелената част. Измиваме го и го нарязваме на малки кръгчета (няколко парченца оставяме за украса). Нарязваме на по-едри парченца лешниковите ядки, оставяме също и от тях за украса. Смесваме сметаната със захарта, щипка сол, лимоновия сок и разбиваме добре.
Почистените ябълки нарязваме на четвъртинки и настъргваме на едро ренде (една четвъртинка оставяме за украса).
Смесваме праза, ябълките и нарязаните лешникови ядки с приготвената сметана и разпределяме салатата в отделни чинийки. След това украсяваме всяка порция с филийка ябълка, няколко кръгчета праз и 2-3 парченца лешник.
Поднасяме салатата веднага след приготвянето й. Можем да я сервираме и като обяд с пиле на грил и черен хляб.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *