30 декември, 2008

Пържоли "Хубавата Елена"

Пържоли  "Хубавата Елена"
Етикети:, , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

4 котлета
80 гр масло
1 малка чаша бяло вино
60 гр шунка
1 малка глава лук
3 моркова
3 супени лъжици галета
Магданоз
Лимонов сок
Смлян черен пипер
1 цвят от липа
Сол

Начин на приготвяне:

Котлетите се начукват и се намазват със смес от лимонов сок, черен пипер, сол и претрит липов цвят. Изпържват се до златисто ситно нарязаният лук и нарязаните на кубчета моркови. Прибавят се котлетите и се изпържват от двете страни. Налива се виното и една малка чаша вода. Върху всеки котлет се слага ситно нарязана шунка и се поръсва със смес от галета и накълцан на дребно магданоз. Сипват се парченца масло и ястието се оставя на котлона, докато омекне месото и се поизпари сосът.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *