7 март, 2009

Пържени яйца със сос

Пържени яйца със сос
Етикети:, , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

5-6 яйца
2 кисели краставички
3 лъжици масло
2 лъжици брашно
Бульон
Подправки
Горчица

Начин на приготвяне:

Изпържва се по едно яйце на човек, може и да са сварени. Обелените яйца се нарязват на тънки филии и намазват с малко горчица. Поднасят се със сос от киселите краставички, които се скълцват ситно. Запържва се маслото, брашното и скълцаните краставици. Сосът се разрежда с бульон или вода. Гладко разреденият сос се оставя да поври още 15 минути. Подправя се със сол и черен пипер. Застройва се с 2 жълтъка и лимонов сок.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *