18 юни, 2011

Пълнени домати с корени за супа

Пълнени домати с корени за супа
Етикети:, , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

8 едри домата
3 моркова
Глава керевиз
Чаена чаша ориз
Китка магданоз
6 супени лъжици растително масло
Черен пипер
Сос

Начин на приготвяне:

Отрязват се капачетата на доматите и се издъдбават с лъжичка. Вътрешността на доматите се нарязва на ситно, посолява се и се слага на дъното на тавичка. Наръсва се е две супени лъжици растително масто. Морковите, нарязани на тънки кръгчета и керевизът, нарязан на малки кубчета, се задушават до омекване с останалото растително масло и три супени лъжици гореща вода. Прибавя се оризът, посолява се на вкус и се вари на тих огън, докато оризът попие течността. Наръсва се с черен пипер и нарязан магданоз. Издълбаните домати се пълнят с приготвената плънка и се нареждат в тавичката. Във всеки домат се слага по една супена лъжица гореща вода. Пекат се в умерена фурна около 30 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *