27 ноември, 2010

Прясно зеле с домати на фурна

Прясно зеле с домати на фурна
Етикети:, , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

Продукти за 4 порции:
1 кг. зеле
500 г. меки червени домати
1/2 чаена чаша растително масло
1 глава кромид лук
Червен пипер
Парче от дафинов лист
Сол

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва на тънки ивички, наръсва се със сол и се претрива с ръце. Доматите се нарязват на кръгли филийки. Ситно нарязаният лук се задушава в половината мазнина, до като стане прозрачен. Прибавя се зелето, задушава се до омекване и се наръсва с червен пипер. В тава, намазана с мазнина, се разстила на два пласта зелето, като между тях и отгоре се нареждат доматените филийки и се наръсват с натрошен дафинов лист. Ястието се залива с останалата мазнина и се запича в умерена фурна.
Поднася се с варени картофи, наръсени със счукан ким.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *