4 юли, 2009

Приготвяне на извара

Приготвяне на извара
Етикети:, , , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

1 кофичка кисело мляко
1 литър прясно мляко

Начин на приготвяне:

Прясното мляко се слага на огъня. Когато заври, прибавя се предварително разбитото кисело мляко. Разбърква се, вари се 2 минути и се сваля от огъня. В дълбок съд се разстила голямо двойно парче марля, така че краищата да са извън съда. Млякото се сипва и краищата се завързват. Окачва се да виси, така че да може да се отцеди водата /например на крана над мивката/. Това продължава около 10 часа. Готовата извара се посолява. Може да се консумира натурална или да се използва за приготвяне на някои ястия.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *