6 януари, 2009

Постни сарми с ориз и сини сливи

Постни сарми с ориз и сини сливи
Етикети:, , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

5 глави кромид лук
300 гр ориз
1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена чаша олио
20 сини сушени сливи
Зелеви листа от кисело зеле
Джоджен
Магданоз
Чубрица
Сол

Начин на приготвяне:

Нарязаният на дребно лук се пържи в олиото до златисто. Добавя се измития и изцеден ориз и се пържи , докато стане прозрачен. Долива се ½ чаена чаша вода, остава на огъня и се бърка до попиване на водата от ориза. Слагат се всички подправки, сушените сини сливи, бърка се малко и се маха от огъня да поизстине. Във всеки зелев лист се завива по 1 супена лъжица от сместа, като във всяка сарма се слага по една слива и се подрежда плътно в тавичка. Залива се с 1 чаена чаша вода, 1 чаена чаша зелев сок, няколко лъжички олио, покриваме със зелеви листа и печем във фурната. Сервират се топли, не горещи.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *