26 декември, 2008

Погача с мая

Погача с мая
Етикети:, , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

2 кг брашно
600 гр вода
20 гр мая
1 лъжичка сол
1 лъжичка захар
Олио за подмазване на тавата

Начин на приготвяне:

В пресятото брашно се прави кладенче, в което се поставя захванатата мая /разтворена с малко топла вода, щипка сол и захар/, налива се хладка вода и се посолява. След това тестото се измесва много добре, поставя се в намазана с олио тава, покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Щом бухне, се слага във фурната. Към края на печенето зачервената питка се намазва със слабо подсладена вода и се допича още малко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *