23 януари, 2009

Пиле каша

Пиле каша
Етикети:, , , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

½ сварено пиле
1/3 краве масло
½ глава чесън
1 ½ чаени чаши пилешки бульон
2 супени лъжици брашно
Оцет
Сол

Начин на приготвяне:

Маслото се загрява в тиган и се прибавя брашното. Пържи се до златист цвят, като непрекъснато се бърка-обикновено 3-4 минути. Бавно се налива бульонът, като бъркането продължава-получава се средно гъста каша. Прибавят се нарязаният чесън и няколко капки оцет. Разбърква се и в кашата се нареждат порциите месо.
Ако бульонът е добре посолен, не се прибавя сол, а ако не е солен, посолява се с щипка сол. Чесънът може да се сложи преди брашното и да се пържи 1 минута. Така той омеква, но губи част от аромата си.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *