23 януари, 2009

Пиле в кесия

Пиле в кесия
Етикети:, ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

Пиле /около 1 кг/ без вътрешности
½ краве масло
1 пълна чаена лъжичка сол
2 книжни кесии

Начин на приготвяне:

Пилето се измива и се посолява. Ръцете се топят в сол и се разтриват всички части на пилето, за да може солта да се разнесе равномерно навсякъде. Вътрешността също се посолява, след което вътре се поставят парчета масло. Едната кесия се намазва отвътре и отвън с масло /може и с олио/. Пилето се пъха в нея и свободният и край се завързва. Пъхва се в другата кесия, слага се в подходящ съд и се пече в загрята фурна около 1 ½ часа, докато хартията потъмнее напълно. Обръща се често. Поднася се горещо, като се полива с мазнината.
Печеното в кесия пиле се доближава много до печеното на грил пиле.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *