30 декември, 2008

Новогодишна баница с късмети и дрян

Новогодишна баница с късмети и дрян
Етикети:, ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

1 кг брашно
1.5 чаена чаша олио
250 гр сирене
4 яйца
Сол

Начин на приготвяне:

Замесваме тестото от брашното, солта и 2 чаени чаши хладка вода. Месим, докато се образуват мехурчета. Разделяме на топки, като намазваме с масло и покриваме с хартия и кърпа да престоят 20 минути. От всяка топка разточваме кора. Корите нареждаме в намазана с масло тава, като между тях ръсим мазнината с плънката от натрошеното сирене и яйцата. Между корите към ръба на тавата слагаме пара и дрянови клонки, които наричаме за здраве, щастие, труд, учение, любов. Най-отгоре ръсим с мазнина и жълтъка от яйцето. Печем в умерена фурна.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *