3 ноември, 2010

Мешана зеленчукова салата с хрянова заливка

Мешана зеленчукова салата с хрянова заливка
Етикети:, , , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

2 моркова
250 г. червено зеле
250 г. керевиз
Лъжичка настърган хрян
2 ябълки
2 лъжици лимонов сок
Сол, черен пипер
100 г. сметана
Щипка захар

Начин на приготвяне:

Изчистените и измити моркови, керевиз и ябълки настъргваме на едро ренде и ги наръсваме веднага с лимонов сок. Нарязваме измитото зеле на тънки ивички, сваряваме го за 3 — 4 минути в подсолена вода и го оставяме да се отцеди.
Поставяме в отделни чинии по една купчинка от всеки вид зеленчук и от ябълките.
Разбиваме сметаната, прибавяме захарта, лимоновия сок, настъргания хрян и подправяме с черен пипер. С тази заливка заливаме салатата в чиниите.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *