23 януари, 2009

Маринована бяла риба

Маринована бяла риба
Етикети:, , , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

600-700 гр бяла риба
5 супени лъжици олио
3 супени лъжици оцет
Няколко зърна черен пипер
1 глава чесън
1-2 щипки сол

Начин на приготвяне:

Рибата се изчиства, измива се и се вари в подсолена вода около 15 минути. Обезкостява се, обелва се кожата се накъсва на парченца, които се слагат в тенджера или в тиган. Прибавят се ситно нарязаният чесън, олиото, оцетът, солта, черният пипер и 1 супена лъжица вода. Похлупва се и се оставя да ври 5-6 минути, като съдът се разклаща няколко пъти. Сервира се студена с подходяща гарнитура-варени картофи, картофена салата или рибен сос.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *