7 юли, 2009

Лютиви чушлета с домати

Лютиви чушлета с домати
Етикети:, , , , , , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

11/2 кг лютиви чушлета
5 кг домати
1 чаена чаша олио
1 кафена чаша оцет
1 кафена чаша захар
1 връзка магданоз /копър/
Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Лютивите чушлета се измиват и се изрязват върховете на дръжчиците им. Доматите се измиват и се смилат на машинка за месо или се настъргват на едро ренде, като се отстраняват люспите им. Към смлените домати се добавят олиото, оцетът, захарта и солта. Сместа ври на огъня, докато се поизпари сокът на доматите. Добавят се чушлетата и се вари още десетина минути. Накрая се слага и магданозът. Туршията, още докато е топла се насипва в по-малки стъклени буркани. Стерилизира се 10 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *