7 ноември, 2010

Кисели картофи (старобългарски)

Кисели картофи (старобългарски)
Етикети:, , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

1 кг. Картофи
3 лъжички мас
2 лъжички брашно
Оцет, сол, черен пипер, бахар, червен пипер, лук и магданоз

Начин на приготвяне:

Вариме картофите, белим и нарязваме на филии.
Приготвяме соса; Пържим маста, слагаме брашното. След като се изпържи слагаме лука, пържим малко и него и разреждаме леко с вода. След това оставяме полученият сос да поври.
Слагаме подправките и картофите, сипваме и оцета и ври всичко заедно.
Сваляме от огъня, слагаме сол и черен пипер.
изпържваме отделно малко масло с червеният пипер. С него заливаме картофите преди поднасяне.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *