29 март, 2017

Изненадващо добра спаначена питка!

Изненадващо добра спаначена питка!
Етикети:, , , , , , , , , , , , , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Спаначена питка

Продукти

  • 1/2 кубче мая за хляб
  • 1 с.л захар
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 2 пълни с.л. кис.мляко
  • 1 ч.чаша пр.мляко
  • 2 ч.чаши хладка вода
  • около 150 мл олио или кр.масло
  • около 1 кг брашно
  • 1 суп.лъж.сол
  • около 250 гр. готово пюре от спанак или сварен, изцеден и пасиран спанак

Разтваря се маята със захарта и малко водичка до шупване, прибавят се кис.мляко с бакпулвера, пр.мляко и водата…започва прибавянето на половината от брашното. Добавя се солта. След това се разделя на 2 части като едната част е малко по-малка от половината смес, а другата е малко по-голяма от половината…В по-малката част се добавя спаначеното пюре е се омесва с част от останалото брашно. Другата част също се доумесва с останалото брашно. Накрая се разделя олиото или бутера на 2 части и се прибавя към всяка от частите и се меси докато се поеме от тестото. Получават се 2 теста едното бяло а другото зелено. Оставят се да втасат до утрояване на обема.

След това се разточват на лист, малко по-голям от формата на тавата в която ще се пече питката. Поставят се един върху друг като помежду им и отгоре  се намазват  с олио или бутер. След това се разрязват на триъгълници и се завиват на кифлички, които подреждате в намаслената тава. По желание отгоре можете да намажете с яйце и поръсите със сусам или маково семе. Оставяте отново да втаса до напълването на тавата и печете на умерена фурна до готовност. Получава се здравословна и оригинално оцветена питка. На снимката е показана питката във вид на обикновен хляб…без намазване отгоре с яйце и без поръсени семена.

 

Рецептата е изпратена от Марияна Иванова, гр. Русе.

 

Описание
recipe image
Заглавие
Изненадващо добра спаначена питка!
Публикувано на
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Средна оценка
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *