7 юли, 2009

Дунавска салата

Дунавска салата
Етикети:, , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

Червена капия-4,5 кг
Зелени домати-2 кг
Лук-700 гр
Бланширани моркови-11/2 кг
6 % оцет-60-70 мл
Олио-50 мл
Дафинов лист
Черен пипер
Бахар
Сол

Начин на приготвяне:

Всички зеленчуци се нарязват ситно и с получената смес се пълнят буркани. Предварително на дъното на всеки буркан се поставят 1-2 зърна черен пипер, 1-2 зърна бахар, парче дафинов лист, оцета и олиото. Така напълнените буркани се затварят и стерилизират в продължение на 25 минути, след което се изваждат от стерилизатора и се оставят на въздушно охлаждане.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *