16 април, 2009

Дроб-сарма от кайма

Дроб-сарма от кайма
Етикети:, , ,

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

500 гр кайма
2 яйца
1 кафена чаша ориз
1 глава лук
1 кафена чаша олио
5 супени лъжици кисело мляко
1 чаена лъжичка сол
1 ½ чаени лъжички червен пипер
Магданоз
Джоджен

Начин на приготвяне:

Изчистеният, измит и ситно нарязан лук се слага в тиган или в тенджера и се прибавят олиото, 2 супени лъжици вода и щипка сол. Задушава се няколко минути и се прибавя изчистеният и измит ориз. Разбърква се и се задушава още няколко минути. Сваля се от огъня и се изсипва в тавичка. Каймата се разбърква с 1 кафена чаша вода и 1 чаена лъжичка сол и се прибавя към ориза.Слагат се яйцата, киселото мляко, червеният пипер, по желание може и черен пипер, нарязаният магданоз и джоджена.
Сипват се 3 кафени чаши вода и всичко се разбърква много добре.
Пече се в загрята фурна 25 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *