18 януари, 2009

Винен сос с гъби

Винен сос с гъби

Оценка:

Споделете с приятели 🙂

Продукти:

60 гр сушени или 300 гр пресни гъби
40 гр краве масло
20 гр брашно
100 мл вино
Лимонов сок
Черен пипер
Сол

Начин на приготвяне:

Сваряваме гъбите в подсолена вода и после ги нарязваме на тънки ивици. Приготвяме светла запръжка от брашното и маслото, която разреждаме с виното и водата, в която са врели гъбите. Добавяме и гъбите и оставяме да поврят около 10 минути. Подправяме със сол, смлян черен пипер и лимонов сок на вкус. Поднасяме соса със зеленчукови кюфтета, варено месо, пиле, варени яйца и др.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *